Desde que nacemos o empezamos proyectamos lo que vamos a ser y hacer.
Y Thesambaproject no es una escuela de samba. Es el sueño que me mueve y apasiona: que comer bien te convierta en un mejor futbolista y que mediante el fútbol y la divulgación contribuyamos a marcarle un gol a la pobreza infantil y a conscienciar de la importancia de unos Buenos hábitos alimentarios. Porque todo el mundo tiene derecho a comer, jugar y divertirse.
Máster oficial en Fisiología Integrativa por la Universidad de Barcelona.
Máster oficial en Nutrición y Salud por la Universidad Oberta de Catalunya (UOC).
Máster en Bases Biológicas y Asesoramiento Nutricional-Deportivo Personalizado por la Universidad Miguel Hernández de Elche.
Posgrado en Dietética y Nutrición aplicada a la Actividad Física y el Deporte.
Certificación internacional en Cineantropometria ISAK nivel I.
Certificado de Extensión Universitaria en Nutrición en Situaciones Especiales expedido por la Universidad de Barcelona.
Diplomado en Nutrición y Dietética por la Universidad de Vic, Barcelona.
Técnico Superior en Restauración por el Institut Escola d’Hostaleria de Girona.
Nutricionista del GIRONA FC desde 2016.
Exfutbolista. He militado en equipos como el AEC Manlleu, CF Peralada, UE Olot, UE Figueres, entre otros.
2018. ‘Se Juega Como se Come’, la primera guía nutricional para futbolistas. Autores: Sergi Mateo, Aritz Urdampilleta y Anna Sauló.
2018. ‘The Samba Project’, el proyecto que nutre mi pasión por el fútbol. Fundador: Sergi Mateo.
2019. ‘The Samba Campus’, el primer Campus de fútbol y nutrición. Fundadores: Sergi Mateo y Albert Canal.
2020. ‘COCINA QUE SALES’, el primer libro de cocina y nutrición para futbolistas. Autor: Sergi Mateo.
Girona FC. Entrevista a Sergi Mateo, nutricionista del Girona FC
Olot Televisió. Sergi Mateo, nutricionista i autor de ‘Cocina que sales’
Esport Club. Què menja el Girona FC?
Diari de Girona. El nutricionista Sergi Mateo publica el seu segon llibre, «Cocina que sales»
Universitat de Vic. «La figura del nutricionista deportivo está cada vez más valorada, pero aún queda mucho camino por recorrer»
Esport3. Així treballa Sergi Mateo, nutricionista del Girona FC
Diari Ara. L’art de cuidar el cos al màxim nivell
L’Esportiu. Adaptació nutricional
Diario As. El plan nutricional del Girona, similar al de Navidad o verano
La Vanguardia. La transformación definitiva de los futbolistas
Cadena Ser. Què mengen els futbolistes?